Laretias Malbec 2016

Este es un Malbec muy especial con toda la fruta que el terroir de La Consulta le da a los mejores vinos.

Información

Producción de botellas: 20000
Enólogo: María de los Ángeles Morchio
Ingeniero Agrónomo: María de los Ángeles Morchio
Viñedos: Nuestra propia finca en La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Varietal: 100% Malbec
Altura del viñedo: 1,500 m.s.n.m.
Densidad de plantas: 3000 plantas por hectáreas.
Viñedo 100% sustentable

Elaboración

Método de cosecha: Manual.
Selección: Doble selección manual.
Fermentación y Maceración: 20 días con levaduras indígenas.
Fermentación Maloláctica: 100% espontánea en madera.
Procesos enológicos: Levaduras indígenas, 10% sangría.
Alcohol: 14,5%
Azúcar residual: 0.3%
Acidez: 5,7 g/L pH 3.60

Tel: +54 0261 5 248000 info@lasnencias.com.ar Dizen 2012